微商美食朋友圈(您买过朋友圈自制美食吗)

曲奇、甜点、卤味、小龙虾、火锅底料……

随着微商的兴起

朋友圈的私房美食种类越来越丰富

微商美食朋友圈

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⬇️这款“网红”曲奇就很火

有人甚至以买到它为荣

也有明星为它代言

微商美食朋友圈

然而最近却有消息爆出

这款曲奇竟然产自杭州下沙一处地下作坊

涉嫌无证经营

(Wi-Fi环境下观看)

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朋友圈各种“私家”“自制”美食

看上去都很美、很诱人

也常常打着朋友自用后推荐等标签

可这到底是美食“集散地”

还是不合格“重灾区”呢?

醉蟹钳冰箱放一周没变质 市民怀疑放了防腐剂

微商美食朋友圈

市民袁女士喜欢网购,去年看朋友圈里麻辣小海鲜卖得正火,经营饭店的她想增加店内饭菜的品种,就在朋友圈里挨家买了不少,其中有一罐醉蟹钳,袁女士尝了几次就放进了冰箱,直到一个多星期之后她才猛然想起,却惊奇地发现,这罐醉蟹钳在表面看来,依然完好无损。

一般醉蟹钳保质期只有两三天,为啥会放了一周都没事?她怀疑,里面添加了防腐剂。

防腐剂添加过量 会加重肝肾负担

对此,青岛市中心医院的营养门诊顾主任说,食药等部门对防腐剂的种类以及添加量都有严格规定,但自制食品则有可能存在超标的情况。如果剂食用过量,会加重肝肾功能负担,更严重的会引起器官病变、加重肝损坏。

顾萍 青岛市中心医院营养科主任

“一般像小海鲜保存期是非常长,因为它含水比较多,会放大量的糖、高浓度的盐和辣椒,其实这些就有防腐性。因此这是自然的防腐剂,不过如果放置时间过长,蟹钳依旧没有坏的话,可能加了一些人工的防腐剂。”

微商美食朋友圈

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朋友圈美食问题多 多没经营许可

但面对朋友圈里,铺天盖地关于美食的刷屏,光靠消费者擦亮眼睛显然并不够。

青岛市食药监局食品流通监管处处长匡雷告诉记者,近几年关于朋友圈美食的投诉越来越多,多数集中在食品和描述不符、食品变质等方面。然而办理这类投诉容易陷入追溯难的困境。

1.很多在朋友圈销售食品没有取得经营许可

2.主体资格的真实性现在很难提高,特别是消费者购买了食品,在网上追溯的过程中,发现朋友圈销售者提供的网名是假的,真实的身份对应不起来,导致案件查办的追溯难。

3.通过网络购买的生鲜食品,特别是即食食品,按照相关的要求,必须在运输和装卸的过程,符合产品需要的温度和条件。但很多在快递和邮寄过程中,很难达到要求,会导致一些细菌超标或者食物变质,产生一些毒素。

4.有的烘焙店以次充好,使用植物奶油替代动物奶油,也是投诉的热点。植物奶油是人造的,做成反式脂肪酸。摄入过量,会干扰孩子的代谢,对成人增加心血管疾病的风险。

朋友圈自制美食 需有实体店面

根据国家规定,市民要制作自制食品在朋友圈销售,必须要有实体店面,然而朋友圈门槛低,一部手机就能搞定;同时它又具有一定的私密性,要想监管却很难,双方面因素导致朋友圈成为自制食品的“法外之地”。

匡雷 青岛市食药监局食品流通监管处处长“现在对它的监管主要依靠投诉举报,依法进行检查、查处。现在朋友圈这个平台,不是直接销售食品,而且提供了一个载体的信息,食品经营者应该是主要的责任主体,在朋友圈销售食品的问题,目前来讲是监管的难点。”

核实卖家身份 保留支付凭证

提醒市民,通过微信购买食品要尤为慎重,除了要确认核实卖家身份、是否有经营许可证外,还要保留相关的聊天记录和支付凭证,以便维护合法权益。消费者发现网络食品存在问题,可以拨打12331举报,或者通过微信12331举报。

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