昔日批发市场(昔日爆火的老批发市场)

昔日爆火的老批发市场,原来藏了这么多美味!5元就能吃饱!

原创 喵姐 郑州吃喝玩乐 4天前

昔日批发市场

重庆的烧鸡公牛肉面

福建的咸饭和肉粽

温州的年糕和汤饭

都藏在郑州昔日火爆的老批发市场

你吃过吗?

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烧鸡公牛肉面

烧鸡公牛肉面常年霸占某点评app二七区粉面馆榜首之位,喵姐作为一个地道的美食达人,肯定是不会放过它的~

昔日批发市场

如果单看门头,绝对想不到这家小店有何吸引之处。店里只有5、6张桌子,坐不下的时候只能端着碗到外面去吃。

即便是下午3、4点,店里依旧断断续续有人来就餐,一天到晚不停歇。

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奇怪的是,这家叫做烧鸡公的店,招牌的却是牛肉面和肥肠面。

老板娘告诉喵姐,20多年前他们从重庆来到郑州开的第一家店是就是做烧鸡公,后来鞋城拆迁改做面店,但老客户们并不知晓,于是就继续沿用“烧鸡公”这个名字。

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一碗面,20多种配料,花生、榨菜、酱油、香葱还有自家熬的油辣子,又香又过瘾。

喵姐这种选择恐惧症,点的当然是两掺面,即牛肉和肥肠两掺。一大碗红油铺盖的热汤面看着就让人食欲难耐。

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光看到这大块的牛肉和肥肠,就感受到“霸气”,牛肉块大的就和方便面包装上的图一样!饭量小的女生,喵姐还是劝你点小碗。

面和汤汁充分搅匀之后,吸溜一口多汁入味且筋道的面,麻辣突出,香而不呛。葱花的清香垫底,化解了面的油腻,吃完后香麻的滋味久久不散。

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牛肉块一口吞一个,肉丝丝弹牙,香料的气息腌入了每一丝缝隙,微微的咸味反而突出了牛肉的鲜。

肥肠更得到喵姐青睐。宽大肥厚带着薄薄的一层油脂,入口弹牙又肥美,肥肠独特的香气窜入鼻中,混着红油辣子让人吃得满嘴流油。

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可能是身处鞋城之间,来吃面的大都是批发市场的人。当一身疲惫的人,吃完这碗饱腹又过瘾的面,换来的是浑身的通透舒爽。


店铺地址

二七区新圃西街京广路航海路口

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温州好西好面馆

京广路鞋城中,聚集了不南方人。作为皮革皮具的大生产地,温州人不远千里来到郑州做买卖,随处可见的温州菜馆,是他们在异乡能感受到的最后温暖。

这家温州好西好面馆,谐音取自温州话的“好吃”。老板是地道的温州人,菜单上的粉面炒饭,一看就不是北方的主食。

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南方人的粉面偏清淡,对于北方人而言看起来索然无味。殊不知,看似清汤寡水的面汤,才是精华。

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不像北方人做菜喜欢浓油赤酱,吃的时候爽,吃完了总觉得腻。温情似水的汤饭或许最为贴心,吃多了也不难受,尤其是热乎乎的汤,喝完倍感暖身。

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入乡随俗,即便是南方人也逃不过“吃面就蒜”的滋味


一碗猪肚面,一撮酸菜,一把猪肚丝,几片青菜,趁热连汤喝下,才能体会到南方食物温润却诱人的滋味。

店铺地址

二七区新圃西街151号

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闽南小吃

街头巷尾的小吃店很多,商贩们总是用最少的时间去吃饭,所以简便的路边快餐摊子就成了他们最好的选择。

这家闽南小铺,是一位泉州阿姨经营的。20多年前她跟随丈夫从福建来到郑州,虽融入了北方人的生活,但口味依旧是闽南人家。

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面线糊、花生汤都是闽南地道的小吃,不过只有早上才能吃得到。

咸饭是闽南人的家常便饭,5元一份的装了满满一饭盒。油润的米粒在焖煮中过上了浓郁的酱香,空口吃,不用搭配其他菜肴都好吃。

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香糯中带着嚼劲,加上阿姨自己熬的蒜油,香味在口中久久不能驱散。咸饭便宜还饱腹,是北方人也会爱上的滋味。

肉粽超大一个,是地道的南方咸粽子。虽然北方人偏爱甜粽,但肉粽的咸香软糯也让人难忘。

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油光发亮的粽子撒上葱花、挤上酸甜酱,用筷子夹取一块软糯拉丝的糯米,露出卤的入味的肉块。

肉块咸香有嚼劲,带着点点肥油,加上鲜美的卤鸡蛋,一个粽子就能让你吃的饱饱。

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店铺地址

新圃西街南段平顶山麻酱米线斜对面

04

平顶山麻酱米线

街边这家平顶山麻酱米线,是喵姐偶然发现的宝藏小店。

地道的平顶山做法,在米线中加入了浓郁的麻酱,和平常吃的米饭风味大不同。8元一碗,就能吃一大碗米线,对于附近的生意人来说是很划算的一餐。

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米线里加了大把韭菜段和绿豆芽,让口感更加的脆爽。浓郁的芝麻酱香浓绵密,米线吸溜起来特别的满足,就连汤都想喝光。

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一定要趁热吃,热乎乎的麻酱香味才更突出,米线也不会坨,喵姐吃了一碗还意犹未尽~

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店铺地址

新圃西街南段5号楼1单元1楼

京广路鞋城

京广路鞋城,对于大多数郑州人来说并不陌生。作为在郑州存在一二十年的老牌批发市场,这里与火车站附近的大同鞋业不相上下。

物流中心堆积的货箱以及川流不息的人潮,都是繁华和热闹的表现。

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每天早上4、5点,是鞋城最热闹的时候。进货的人往往选择天还摸黑的这会抓紧时间挑选时下最流行的鞋子款式。

她们拖着大车小车,带着早起疲惫的神色奔走于窄小的走道间,却仍要用敏锐的眼光在琳琅满目的鞋子中挑出“爆款”。

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过了清晨最忙碌的节点,进货的人退去,商贩们收拾整理货单之后就准备接待零散的闲逛顾客。

人们总爱去鞋城淘一两双打折的鞋子,30、50的鞋子即便穿坏了也不心疼。

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各式各样的鞋子在这里都能寻到踪迹,仿佛是线下淘宝商城一般。儿童的、老人的、时尚的、商务的,各种风格一网打尽。

这几年来,电商等新消费模式对鞋城冲击力不小,生意大不如从前。

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一些南方老板也跟随时代开始了“带货”模式,他们风尘仆仆地从外地赶来,寻找合适的“网红”,他们说着南方口音不停地打着电话,唯独在小摊上吃面的时候能稍作休息。

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三年前,政府曾要求鞋城的商户搬迁到百荣市场,但由于距离远等地域因素,商户们迟迟不肯搬迁。

随着二七商圈的改建,听说京广路商圈的复兴也被提上日程,至于以后会发展成什么样,我们拭目以待。

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