杭州批发市场榴莲(杭州水果市场一只榴莲便宜30元)

钱江晚报·小时新闻记者 施雯

很难想象,千里之外的异国他乡,居然会有一种水果,气质和浙江绍兴臭豆腐如出一辙,这就是闻着臭、吃着香、水果届排名第一位的榴莲

“最近榴莲价格是便宜了么?我周末网上买菜,顺便买了个8斤重的榴莲,只要160元。”这是小时新闻记者爱吃榴莲的同事反馈的最新消息。

而且,杭州人的朋友圈里正在流行开榴莲盲盒。什么意思呢?就是把整个榴莲买回家,自己打开看看,里面究竟能出多少肉。

五房肉?四房肉?是值回票价,还是让你哭笑不得的“开了一个寂寞”?

杭州批发市场榴莲

为什么今年会突然流行开榴莲盲盒?

背后其实和最近的榴莲价格相对便宜有一定关系。

这种热带水果,虽然中国不自产,却有大把大把的粉丝终年追随,市场上还催生出了榴莲饮、榴莲蛋糕、榴莲酥等一系列主打榴莲风味的美食。因此在水果批发市场,榴莲也早已实现周年化供应。

整体而言,市场上榴莲的供应也分淡旺两季,冬天是淡季,夏天自然就是旺季。

以消费占有率最高的泰国金枕头榴莲为例,每年的5月到8月,是它生产和销售的旺季,这一季吃榴莲,价格通常也是全年最低的。

从上周开始,在杭州果品市场专业从事进口、高档水果批发的商户林巨辉,摊位上开始主打的水果已经翻牌为榴莲和杨梅。

杭州批发市场榴莲

杭州市场上的榴莲,一般有三个进货渠道:一是从泰国经云南、广西直接进口;二是从上海、广东海关入境后拿货;三是从嘉兴水果市场批发。以上三种拿货方式进价价格差异不大,可以说,榴莲在市场上的销售价格已经非常透明了。

5月,榴莲销售进入旺季。林老板的摊位上每天可以出货30-40箱榴莲,而上个月价格高时,摊位上一天只能卖几箱榴莲。

“像上个月,金枕头A果要25元一斤,这个月已经降到20元一斤,一箱榴莲4月批发800元,现在只要600元。”

林老板说,“昨天摊位来了个诸暨客户,觉得榴莲价格划算,自己买了一箱,还让我快递了一箱回老家给亲戚。”

一般,一只榴莲五六斤重,果品市场的摊位一般都批零兼售,也就是说,消费者买一只榴莲可以比上个月便宜30元。

杭州批发市场榴莲

杭州果品市场榴莲到货

不过,金枕头榴莲有A果和B果之分,A果和B果的区别还是有的,比如A果的出肉率比较高,风味上也会比较浓一些。

“一般水果店都比较追求品质,来拿的货都是A果,但也有超市、连锁店追求的是低价,来拿的是B果。”

如何区分A果B果?林老板支了一招:“像这段时间,一般店里零售在打19.9、18.9元一斤的榴莲,通常就是B果,因为它的批发价,现在也就15-16元/斤。”

另外,随着气温的不断攀升,接下来,榴莲的价格还会略微继续回落些。

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