国际批发市场(全球最大的批发市场)

汉吉斯国际批发市场位于法国巴黎南部,其占地规模达280公顷,大约是2.5倍新发地那么大。它是法国最大的新鲜产品批发市场,也是全球最大的批发市场,其年交易额达80亿欧元(约622亿元人民币)

国际批发市场

摄影:李希|一个常年在法国等欧洲国家的私人导游

每天凌晨四点开始,驻守在这里的1400家企业,1.3万名员工便开始了一天的繁忙工作。

国际批发市场

汉吉斯国际批发市场倒不如说是一个超级大冰箱,这里分别有水产馆、肉类馆、果蔬馆、奶制品馆、鲜花馆。沿着不同区域走下来,你会发现眼前看到的批发市场,完全颠覆了你在国内所看到的。

国际批发市场

眼前的水果、肉类、蔬菜经过严格的检验,被整齐地摆放在不同区域。有序的环境,让买家可以随时挑选自己中意的商品。让人惊讶的是即使只是批发市场,所有食品都被装入木箱之内,而且既整齐又干净。

国际批发市场

在这里,你可以买到任何你想要的食材。即使是南美、南非的农副鱼产品,都能被迅速运到汉吉斯国际批发市场,第二天就能在巴黎的餐桌上尝到这些美食。

国际批发市场

这些琳琅满目的食材,既诱人又让我们称赞法国人对食物新鲜度的刻苦要求,除了在冷链技术上值得我们学习之外,法国人的态度也是值得我们认真对待。

国际批发市场

在这个超级大冰箱里,我们虽然一边冻着一边参观,但一路走来,眼前的食材让我们的心思已然跃到餐桌上...

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