威海鱿鱼批发市场(威海最全海鲜市场大盘点)

仨月、俩月、一个月、半个月、12天……

小编扳着手指头数了又数,

终于盼到威海开海了!

威海鱿鱼批发市场

但是我劝威海人还是别去吃海鲜了

因为

会!被!全!国!人!们!嫉!妒!

威海鱿鱼批发市场

让他们嫉妒吧!

海鲜我们还是要吃的

买海鲜去哪儿?

来这些码头!

来这些市场!

合庆码头

这可是专门的海鲜码头、真正的做到“刚从海里捞上来”、物美价廉、有各种新鲜海鲜,附近有不少小饭店,可以对海鲜进行加工。码头上就常摆出来些新鲜打上来的,平时在家吃也不嫌弃不好看这种,关键是比外面地方便宜~

威海鱿鱼批发市场

威海鱿鱼批发市场

远遥码头

威海人常说的山后码头,平时这里也有各种新鲜海鲜,附近有不少小饭店看着不起眼,但可以吃到正宗的渔家饭菜。开海时节,很多威海人都会来这里买海鲜~

威海鱿鱼批发市场

威海鱿鱼批发市场

靖子码头

靖子码头村位于威海市的西北方向孙家疃,靖子村也是威海有名的特色民俗村,从市内乘坐3路公交车到达靖子站点下车,路程7公里。自驾游车辆从市内走古陌隧道15分钟即可到达靖子村。

威海鱿鱼批发市场

威海鱿鱼批发市场

水产市场

威海较早的海鲜市场,批发的很多,有各种新鲜海鲜。地址:环翠区顺河街188号(城里中学南)

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帝王宫市场

高区的老市场、物美价廉、东西新鲜,有不少船上下来的新鲜海货,附近的美食小店也很多,哪天不想做饭了去逛一圈绝对收货满满!地址:高区帝王宫市场东20米(长春路)

威海鱿鱼批发市场

皇冠早市

每天早上,皇冠就会有很大一片的早市,海鲜蔬菜瓜果应有尽有,不过只在早上八九点前开放。地址:上海路东头。58路车到芙蓉花园站下车东走就是。

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塔山市场

塔山早市很大,从头走到尾大约需要一个小时,而且人多,特别是买海鲜一定要起早来,6点比较合适。地址:塔山东窑南街

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大世界市场

市中心靠近闹市,市场不大,东西比较齐全,有各种海鲜,还有一排韩国小店售卖泡菜、辣酱、打糕。地址:威海市区昆明路69号

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西涝台市场

西涝台市场包括面食、水果、蔬菜、海鲜等多个品类,而海鲜市场主要集中在西涝台抚顺路西北角,小海海鲜比较多,海鲜新鲜,价格又比较有优势。地址:西涝台抚顺路西

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张村市场

张村镇最大的海产品批发市场,主要是晚市,海产品品类比较多,价格实惠,在休渔期间,很多都是小海出海船只打捞上来的新鲜海鲜,往往供不应求,广受张村镇居民欢迎。注意啦,买个大、新鲜海鲜,要趁着晚市开市时提早去挑选。地址:长江街南家家悦购物广场南

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孙家疃市场

此处离远遥中心渔港很近,很多渔船出海归来的第一件事,就是将最新鲜的海鲜拉到这里,摆摊售卖,价格实惠。尤其是到了晚上六七点钟以后,急于将海货出手的渔民商贩们更是会打起价格战,保准能满足对海鲜情有独钟的你的胃口。地址:孙家疃街道永兴路

威海鱿鱼批发市场

买海鲜如何挑选呢?

鉴别鱼是否新鲜,关键是看鱼的体表和鱼鳃。

威海鱿鱼批发市场

一、看鱼眼睛,饱满凸出的眼膜健全透明清亮的是鲜鱼,而不新鲜的一般眼膜有血丝,眼珠不突出;

二、摸鱼身,体表要新鲜,没有伤痕,没有畸形,没有不明粘液。鱼鳞片紧实,鱼肚不破,鱼眼球不浑浊。掀开鱼鳃看一看,新鲜鱼的鱼鳃是鲜红的。若鱼鳃已经发白、有许多黏液,说明鱼已经死很久了。

威海鱿鱼批发市场

三、看鱼腹,腹部没有异常突起的是新鲜的;

四、挤压鱼肉,挤压后鱼肉不会凹陷下去且立即反弹的说明是新鲜的,而挤压后鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明是不新鲜的;

五、闻味道,鱼固有鱼腥味,但鱼臭掉的味道与之有区别,认真辨别也可辨识新鲜与否。

螃蟹

威海鱿鱼批发市场

一、看螃蟹能不能爬楼,蹭蹭蹭往上爬的就比较健壮

二、看腿部绒毛,绒毛多且硬的说明强健多肉,反则体弱无肉;

三、看其生命活力,可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;

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四、要看蟹脐顶端腹壳的软硬,用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;

五、按蟹腿最后一节关节,硬的肉质肥,软的就没什么肉

威海鱿鱼批发市场

最后是掂量重量,如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。

蛤蜊等贝壳类

威海鱿鱼批发市场

一、看水。一般商家都会放在水里养,如果水浑浊且污泥很多,说明不新鲜。而水比较清澈,一般都是新鲜的

二、看个头。个头大得一般肉比较厚,有嚼劲;个头小的里面杂质比较少

三、挑的时候一定要一个一个慢慢挑,每个都得确保有舌头伸出来,用手碰一下就可以缩回去的,说明是新鲜的。摇晃半天不闭壳的说明不新鲜。

威海鱿鱼批发市场

一、新鲜的虾,体表和腹肢不发黑,头部和表面不发红,头、胸甲与虾肉连接在一起。

二、养在水里的活虾,用网兜去捞时游的越快的越强健越新鲜;

三、看色泽,虾壳硬,有光泽的是肉质比较鲜美的;

威海鱿鱼批发市场

四、看壳与肌肉之间紧密程度,鲜虾这两者之间是非常紧实的,不易用手剥开,但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了;

五、是静静观察,鲜虾会时不时有气泡吐出,说明有正常的生命呼吸;

威海鱿鱼批发市场

六、闻味道,虾有一种腥味,越腥说明越新鲜,但不是腐烂的霉味,如果已经产生异味,就不新鲜了。

鲍鱼

能吸附在玻璃缸壁上的鲍鱼是比较新鲜的。摸一摸鲍鱼的肉,柔软会动,说明鲍鱼鲜活。

扇贝

威海鱿鱼批发市场

选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝,如果扇贝养在水中,贝壳会一张一合活动。如果扇贝没在水中,可以用手拍一下壳,贝壳马上闭合说明扇贝是鲜活的。

皮皮虾

威海鱿鱼批发市场

一、挑选皮皮虾和选活虾一个道理,看它在水中的游泳速度和频率,速度越快频率越高,说明越鲜活;

二、其次看皮皮虾背后的那根黑线,黑线越深说明其含有膏,据说带膏的母虾菇尾巴中间是白色的;

三、捏皮皮虾头,越硬越好;四是看其腹部的鳃,鳃越白说明越新鲜;四是看重量了,同样大小重量越大越好。

鱿鱼

威海鱿鱼批发市场

一、首先看色泽,新鲜的是呈粉红色有光泽半透明的,而不新鲜的颜色暗淡背部有霉红色;二、用手去挤压背部的膜,膜不易脱落的是新鲜的,越容易脱落越不新鲜;

三、看头部和身体的紧实程度与虾类似,越紧实越新鲜;四是闻味道,不新鲜的鱿鱼的味道是很明显的,闻一下即可。

来源:威海大众网

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